Sobre Sagamar Nutrición
Una forma de entender la nutrición desde el respeto, la educación y la evidencia científica.
Nuestro propósito
Nuestro propósito es acercar la educación nutricional de forma clara, práctica y basada en la evidencia científica, para que cada persona pueda comprender mejor su alimentación, tomar decisiones con confianza y construir hábitos adaptados a su realidad.
Creemos que cada persona tiene una historia única y que cuidar de la salud no debería implicar vivir entre prohibiciones y exigencias, sino aprender, ganar confianza y avanzar a su propio ritmo.
Qué encontrarás en consulta
Respeto- Cada persona tiene una historia única con la alimentación. El acompañamiento parte de la comprensión y el respeto, en un espacio libre de juicios, presiones o estigmas.
Educación- No se trata solo de dar recomendaciones, sino de explicar el porqué de cada pauta para que cada persona gane confianza y autonomía en sus decisiones.
Empatía y cercanía- Una relación humana basada en la escucha, la comprensión del contexto personal y la confianza.
Autenticidad- Recomendaciones basadas en la evidencia científica, la honestidad profesional y la transparencia, sin promesas rápidas ni soluciones milagrosas.
Salud- Entender la salud de forma global, integrando el bienestar físico, mental y emocional. La alimentación como herramienta de cuidado, no de control o castigo.
Quién está detrás
María Santana García
Fundadora de Sagamar Nutrición · Dietista-nutricionista colegiada IC-00185
Desde siempre me ha fascinado cómo la alimentación influye en nuestro bienestar. Durante mi formación comprendí algo fundamental: la nutrición no trata solo de alimentos, sino de personas. Cada persona tiene un contexto único: emociones, hábitos, rutinas y etapas de vida distintas.
Por eso no creo en un único camino válido. Con los años, la formación y la experiencia, he desarrollado una forma de acompañar que valora la individualidad por encima de todo: acompañar, no imponer reglas.
En consulta traduzco la ciencia en soluciones prácticas para tu día a día, para que tu alimentación sea sostenible, placentera y realista.
Formación
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Universidad Fernando Pessoa Canarias
Máster en Nutrición y Salud
Universidad Internacional de Valencia
Otras formaciones
- Experto en Psiconutrición
- Experto en Nutrición Oncológica
- Experto en Nutrición y Salud Hormonal Femenina
Medios y participaciones
En la radio
Herrera en COPE · 2 de julio de 2025
Obesidad infantil
Canarias Radio · 27 de abril de 2026
Conducta alimentaria en situaciones de emergencia
También ha participado en RNE Canarias.
Revista MI UFPC · VI edición
Entrevista a María Santana
Leer la entrevista«Comprendí que la nutrición es una ciencia en evolución, lo que exige actualización, empatía y ética profesional para adaptar las recomendaciones a cada persona o población en general.»
Universidad Fernando Pessoa Canarias · 20 de mayo de 2025
Ponente en las III Jornadas Profesionales de Nutrición
Colaboraciones
Elena Doreste Ayala
Consulta de dietética y nutrición clínica · IC-00023
elenadorestenutricionista.com
Cassomar
Entrenadores personales · online y presencial (Gran Canaria)
Be Levels
Marca de suplementación
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belevels.com
Colaboraciones anteriores
Programa Nereu
Talleres de educación nutricional en colegios
CODINUISCAN
Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Canarias · Junta directiva, vocalía 1 (redes sociales)
¿Empezamos?
Si quieres mejorar tu salud a través de hábitos alimentarios sostenibles, nos encantará acompañarte en el proceso.